Vegetable Chinese Stew ต้มจับฉ่ายเจ

ผัดเห็ดหอมกับเต้าเจี้ยวเม็ด เติมไชเท้า กวางตุ้ง ผักทั้งหมด ผัดจนหอม เติมน้ำเปล่าและซอสพื้นฐาน ชิมรสตามต้องการ ตุ๋นด้วยไฟอ่อนประมาณ 30 นาที ตุ๋นต่ออีกประมาณ 10-15 นาที เติมพริกไทยป่น น้ำมันงา […]

แกงเปรอะ kaeng bamboo shoot mix vegetable

วิธีทำ แกงเปราะ 1 ถ้าไม่มีน้ำใบย่านาง ใช้ผักโขมคั้นเอาน้ำใช้แทนใบย่านางได้เหมือนกันค่ะมีประโยชน์ดีด้วย 2.เตรียมผักล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอคำ 3.ตั้งน้ำใบย่านาง ใส่เครื่องแกงแบบโคลก หรือไม่โคลกก็ได้แล้วแต่คนชอบค่ะ มีตะไคร้ หอมแดง พริกแห้ง ใส่ลงไปต้มพร้อมกับหน่อไม้ที่รวกหั่นไว้แล้ว 4.พอเดือดเติมฟักทอง […]

Peanut butter Cookies คุ๊กกี้เนยถั่ว

วิธีทำ –ก่อนอื่น เปิดเตาไว้ที่ 350 F แล้วเตรียมถาดไว้เลย –เอาแป้ง เบคกิ้งโซดา และเกลือ ผสมเข้าด้วยกัน เอาช้อนคนไปมาให้เข้ากันทั่ว พักไว้ก่อน –อีกอ่างนึง เอาน้ำตาลสองชนิด ตีพอเข้ากันดี […]

Pumpkin Pie

วิธีทำ 1.ตั้งความร้อนที่เตาอบที่อุณภูมิ 425°F 2.ตีไข่ให้ละเอียดเข้ากันดีผสมนมสดคาเนชั่นลงไปค้นให้เข้ากัน 3.ผสมฟักทองสำเร็จรูปกระป๋องลงไปผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเนียนเข้ากันดี 4.ถาดพายรองด้วยแป้งพาย เทฟักทองที่ผสมแล้วลงในแป้งพาย 5.เอาพายเข้าเตาอบตั้งเวลา 15 นาที หลังจากนั้นลดอุณภูมิลงที่ 350° F อบต่อไปอีก 50-60 […]

Mok Hed Sai Pha Sawai Morchellar Mushroom with Sawai fish

หมกเห็ดใส่ปลาสวาย วิธีทำ 1.โคลกเครื่องแกงก่อนตะไคร้พริกแห้งใส่เกลือลงไปโคลกจะได้ไม่กะเด็นตามด้วยหอมแดงกระเทียมรากผักชีข้าวเหนียวโคลกพอหยาบๆใส่ผงซุปไก่ก้อนโคลกลงไปด้วยถ้ามีผงรสดีก็ไม่ต้องโคลกไว้ปรุงได้เลย 2.ล้างเห็ดใส่อ่างผสมใส่เนื้อปลาเครื่องที่โคลกไว้ตอกไข่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันปรุงรสด้วยน้ำปลาน้ำตาลซี่อิ๋วขาวและต้นหอมซอยขนาด1นิ้วยาวคลุกเคล้าอีกทีเตรียมเอาไปห่อและนึ่งได้เลย 3.จะใช้ใบตองห่อหรืออลูมิเนียมฝอยห่อแทนก็ได้วิธีห่อดูตามวีดีโอเลยค่ะ 4.ตั้งหม้อนำห่อหมกไปนึ่งจนสุกแกะออกใส่จานทานกับข้าวเหนียวหรือข้าวสวยได้เลยค่ะ

Homemade BBQ Sauce ซ้อสบาบีคิว

Homemade BBQ Sauce ซอสบาบีคิว วิธีทำ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในหม้อเปิดเตาตั้งไฟปานกลางค้นทุกอย่างให้ละลายเข้ากันดีเป็นเนื้อเดียวกันปิดเตาทิ้งไว้ให้เย็น นำไปหมักกับเนื้อสัตว์ทิ้งไว้ข้ามคืนยิ่งดีหรือ 2 ช.มขึ้นไปเพื่อทำบาบีคิวเสียบไม้ไว้ย่างทานกันค่ะแบ่งน้ำซ้อสไว้ทาบนบาบีคิวขณะย่างไว้ด้วยเพื่อความกลมกล่อมของรสชาติขอบอกว่าเด็ดแน่นอนค่ะ หมายเหตุ ถ้าทำให้สามีฝรั่งและญาติๆเขาทานไม่ต้องใส่ซ้อสพริกนะค่ะเพราะเขาไม่ทานเผ็ดกันแต่ถ้าปาร์ตี้บ้านเพื่อนครบสูตรไปเลยรับรองรสเด็ดค่ะ How do Mix all […]

Proudly powered by WordPress | Theme: Orton Blog by Crimson Themes.